ПОВЫШЕНИЕ КВАЛИФИКАЦИИ

Пищевая безопасность: HACCP и ISO 22000

ноябрь - декабрь 2019г.

  • 6 модулей по 20 часов каждый модуль 

  • Общий курс 120 часов 

  • Стоимость 1 модуля 19 650 руб. 

  • Стоимость курса (6 модулей) 115 000 руб.

В ноябре и декабре 2019 года Центра ДПО ПК и ПП запускает уникальную специализированную программу повышения квалификации «Пищевая безопасность: HACCP и ISO22000». В составе программы 6 модулей, модули разбиты на лекционные и на практические занятия.
 

Модуль №1
Принципы системы НАССР. Терминология и методология анализа рисков и определения критических контрольных точек.


Модуль №2
Риски заражения человека через сырье животного и растительного происхождения (паразитология).


Модуль №3
Особенности требований к документации системы НАССР.

Модуль №4.
Основные положения стандартов ГОСТ Р ИСО 22000, ГОСТ Р ИСО 22004 и практика их внедрения.


Модуль №5
Пакет   документации в рамках разработки и внедрения системы НАССР, включая идентификацию и прослеживаемость продукции, изъятие и отзыв продукции.


Модуль №6
Аудит систем менеджмента безопасности, основанных на принципах НАССР

Занятия ведут

Тулякова Татьяна Владимировна

доктор технических наук, лауреат государственной премии СССР, действительный член Нью-Йоркской академии наук, старший научный сотрудник, профессор кафедры пищевой безопасности  МГУПП, практик с большим опытом работы на предприятии пищевой промышленности.

Гламаздин

Игорь Геннадьевич

доктор ветеринарных наук, профессор, зав. кафедрой ветеринарной медицине МГУПП

Крюкова Елизавета Вячеславовна

доктор технических наук, профессор кафедры пищевой безопасности МГУПП

Модули курса

  • Особенности требований НАССР

    Начало: 3 Dec 2019

    ₽19650

  • Основные положения стандартов

    Начало: 10 Dec 2019

    ₽19650

Расписание занятий по модулям 5 и 6 формируется. 

Если вас не устраивает время и дата занятий, то напишите или позвоните нам, мы постараемся найти удобный для вас вариант.

Руководителям компаний и предприятий! Обратите внимание, что возможно обучение ваших сотрудников на вашей территории и по согласованным с вами программам и графикам.

 

НАШИ КОНТАКТЫ +7 (499) 750-11-16, dpo@mgupp.ru
 

Успешно прошедшим обучение выдаются Удостоверения государственного образца

Наши удостоверения и дипломы оформляются в бумажном виде на бланках строгой отчетности с несколькими степенями защиты.

В соответствии с законом об образовании при освоении дополнительной профессиональной программы параллельно с получением среднего профессионального образования или высшего образования удостоверение о повышении квалификации или диплом о профессиональной переподготовке выдаются одновременно с получением соответствующего документа об образовании и о квалификации.

ВКУСНЫЕ СКИДКИ
ДЛЯ СТУДЕНТОВ МГУПП

Наши новости и события

НАШИ КОНТАКТЫ +7 (499) 750-11-16, dpo@mgupp.ru